A.磷酸化
B.硫酸化
C.糖苷化
D.腺苷化
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A.不同基因表達(dá)產(chǎn)物
B.同一蛋白質(zhì)修飾產(chǎn)物
C.催化相似的反應(yīng)
D.催化不同反應(yīng)
A.蛋白質(zhì)含量
B.轉(zhuǎn)換數(shù)
C.酶活力單位數(shù)值
D.比活力
A.通過Km的測定可鑒定酶的最適底物
B.是引起最大反應(yīng)速度的底物濃度
C.是反映酶催化能力的一個指標(biāo)
D.是酶和底物的反應(yīng)平衡常數(shù)
A.酶的催化效率高是因為分子中含有輔酶或輔基
B.酶能提高反應(yīng)所需的活化能
C.酶加快化學(xué)反應(yīng)達(dá)到平衡的速度
D.酶能改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)
A.表現(xiàn)出較高活性
B.容易被蛋白酶水解
C.不容易沉淀
D.紫外光吸收顯著增加
最新試題
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料，但可喝一些低甜度的飲料。
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
在一定條件下，單糖能與脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng)，生成脂肪酸糖酯，利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用，因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水，但可以除去食品中的自由水。
硒元素具有促進(jìn)免疫球蛋白生成、保護(hù)吞噬細(xì)胞完整、參與人體抗氧化反應(yīng)等，可延長人體壽命，因此日常生活中可適當(dāng)服用硒酸鈉溶液補(bǔ)充硒元素。
重金屬離子能和氨基酸作用，生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶，因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時，可通過喝牛奶的方式進(jìn)行解毒。
以下關(guān)于貯存過程中維生素的損失的說法，正確的有（）
葡萄糖被人體吸收后，可發(fā)生的生化反應(yīng)包括（）
類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定，冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。