單項選擇題在客房部的費用中，客房用品的耗費要占較大的比重，但（）卻很大。
A.使用頻率
B.數(shù)量
C.伸縮性
D.遺漏
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1.單項選擇題一般情況下，營業(yè)稅率是不變的，所以稅金是隨著（）的變化而變化的。
A.入住人數(shù)
B.營業(yè)收入
C.客房數(shù)量
D.出租房間數(shù)量
2.單項選擇題飯店所獲得的客房營業(yè)收入扣減客房變動成本后的余額，要先用來補償固定成本，余額與（）相等的點即為保本點或盈虧臨界點。
A.變動成本
B.總成本
C.固定成本
D.邊際成本
3.單項選擇題雖然飯店人事部是選擇人員的專門機構，但是如何選到適合客房部工作的人，確實要由（）來掌握的。
A.人事部經理
B.客房部經理
C.飯店總經理
D.前廳部經理
4.單項選擇題實行（），就是既要為社會主義多作貢獻，又要保證員工的休息娛樂。
A.安全生產
B.員工健康保障制度
C.勞動保護
D.勞逸結合
5.單項選擇題客房使用達到（）時，即應實行部分更新計劃。
A.3年
B.5年
C.7年
D.10年
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禮賓處負責與有關公司、旅行社等單位建立業(yè)務關系。
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飯店總臺在緊急情況之下可以充當臨時指揮中心。
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下列屬于飯店內部管理信息的有（）。
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及時、準確地顯示客房狀況的目的是避免訂房時出錯。
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下列選項中一般設在飯店一樓的有（）
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為方便客人、促進消費，絕大多數(shù)飯店向登記入住的客人提供一次性結賬服務。
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飯店總臺一般位于一樓大堂，位置不需太過顯眼。
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正在與客人交流時，為了做到尊重當事客人，可暫時忽略其他需要服務的客人。
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大堂必須以其（）創(chuàng)造出一種有效感染客人的氣氛，以便給客人留下美好的第一印象和難忘的最后印象。
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