多項選擇題糖異生的原料有()
A.乳酸
B.甘油
C.部分氨基酸
D.丙酮酸
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1.多項選擇題酶的專一性可分為()
A.作用物基團專一性
B.相對專一性
C.立體異構專一性
D.絕對專一性
2.多項選擇題關于酶的非競爭性抑制作用的說法哪些是正確的()
A.增加底物濃度能減少抑制劑的影響
B.Vm降低
C.抑制劑結構與底物無相似之處
D.Km值不變
3.多項選擇題DNA變性時發(fā)生的變化是()
A.鏈間氫鏈斷裂,雙螺旋結構破壞
B.高色效應
C.粘度增加
D.共價鍵斷裂
4.多項選擇題下列哪些是堿性氨基酸()。
A.組氨酸
B.蛋氨酸
C.精氨酸
D.賴氨酸
5.多項選擇題無氧條件下,EMP產生的丙酮酸可以轉化為()。
A.乙酰CoA
B.乳酸
C.乳糖
D.乙醇
最新試題
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
題型:判斷題
成熟果實的顏色轉變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
題型:判斷題
甜食都含有單糖,會引起血液中還原糖含量過高,因此糖尿病病人不能吃甜食。
題型:判斷題
下列關于底物濃度與酶促反應速率的關系的說法,正確的是()
題型:多項選擇題
重金屬離子能和氨基酸作用,生成穩(wěn)定的絡合物結晶,因此當人體剛重金屬中毒時,可通過喝牛奶的方式進行解毒。
題型:判斷題
高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過90%)的糖漿。
題型:判斷題
在70~95℃加熱7s內可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。
題型:判斷題
糖藏(糖漬)是一種很能重要的食品保存方法,其利用是的糖溶液有較高的滲透壓,細菌無法繁殖。
題型:判斷題
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料,但可喝一些低甜度的飲料。
題型:判斷題
在酸性條件下,單糖可被進一步水解為兩分子甘油。
題型:判斷題