單項(xiàng)選擇題在房價(jià)中包含三餐費(fèi)用的計(jì)價(jià)形式，稱為（）計(jì)價(jià)。
A.美式
B.歐式
C.歐陸式
D.百慕大
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1.單項(xiàng)選擇題目前國際上最普及的客房計(jì)價(jià)方式是（）計(jì)價(jià)。
A.美式
B.歐式
C.歐陸式
D.百慕大
2.單項(xiàng)選擇題“客人平均停留期短、流動(dòng)量大”，是（）飯店的市場特征。
A.公寓型
B.度假型
C.會(huì)議型
D.商務(wù)型
3.單項(xiàng)選擇題一家餐館某月份的食品銷售額是150000元，食品成本共25000元。員工用餐成本和接待成本分別為350元和250元，這個(gè)月份的食品成本率是：（）。
A.16.3%
B.16.4%
C.16.7%
D.17.1%
4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)技術(shù)不是酒店信息系統(tǒng)所依賴的數(shù)據(jù)庫（）。
A.ORACLE
B.SYBASE
C.MSSQLServer
D.Windows
5.單項(xiàng)選擇題下列哪種連鎖酒店經(jīng)營基本要素屬于酒店管理要素的是（）。
A.涉及酒店的名稱、規(guī)范的服務(wù)、國際上的知名度
B.涉及日常管理、戰(zhàn)略管理、營銷策略
C.涉及所有權(quán)的問題
D.以上三者都不是
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飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級(jí)形態(tài)指（）
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店的企業(yè)要素包括哪些？
題型：問答題
在實(shí)施飯店培訓(xùn)時(shí)，首先應(yīng)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：判斷題
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題型：判斷題
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題型：單項(xiàng)選擇題
一些星級(jí)較低的飯店，往往也會(huì)提供私人管家服務(wù)。
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題型：單項(xiàng)選擇題