單項(xiàng)選擇題

品茗用水的酸堿度對(duì)茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面（）

A.茶湯的顏色
B.茶湯的香氣
C.茶湯的苦澀味
D.茶湯的甜味

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單項(xiàng)選擇題

品茗用水的硬度對(duì)茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）

A.茶湯的香氣
B.茶湯的色澤
C.茶湯的苦澀味
D.茶湯的口感

單項(xiàng)選擇題

使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分（）

A.80℃
B.100℃
C.60℃
D.50℃