問(wèn)答題現(xiàn)購(gòu)進(jìn)草魚(yú)18千克,單價(jià)為16.00元/千克,經(jīng)分檔取料得凈魚(yú)肉6千克;魚(yú)腩1.4千克;魚(yú)骨、魚(yú)頭5千克。分檔原料價(jià)值比分別是75%、7.64%、17.36%,求分檔原料的單位成本。
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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題