單項(xiàng)選擇題

女服務(wù)員要淡妝上崗，長發(fā)應(yīng)（）。

A.剪掉
B.披肩
C.扎起馬尾型
D.盤起

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值臺員在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，應(yīng)做好（）、（）、（）、（）等工作。

答案：餐廳服務(wù)；開餐；準(zhǔn)備；清潔

服務(wù)員的語言談吐應(yīng)注意（）、（）、（）。

答案：問候語要規(guī)范化；使用恰當(dāng)?shù)姆Q呼；講究電話用語