單項(xiàng)選擇題短航線船舶魚(yú)、肉庫(kù)庫(kù)溫以（）為宜。

A．0℃以下
B．－8～－10℃
C．－10～－12℃
D．－18～－20℃


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1.單項(xiàng)選擇題壓縮制冷裝置中制冷劑由高壓變?yōu)榈蛪菏且裕ǎ┰榉纸琰c(diǎn)。

A．電磁閥
B．回?zé)崞?br /> C．膨脹閥
D．蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥

2.單項(xiàng)選擇題制冷劑在蒸發(fā)器中流動(dòng)在完全汽化前（）不增高。

A．焓值
B．比容
C．干度
D．溫度

3.單項(xiàng)選擇題制冷裝置要求蒸發(fā)壓力不低于大氣壓力主要為了（）。

A.不使制冷量降低
B.不使制冷系數(shù)降低
C.不使吸氣溫度太低
D.防止空氣漏入系統(tǒng)

4.單項(xiàng)選擇題蒸氣壓縮制冷裝置中，膨脹閥前的制冷劑比較理想的狀態(tài)應(yīng)是（）。

A．飽和液體
B．過(guò)冷液體
C．飽和蒸氣
D．濕蒸氣

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食物冷藏，下列說(shuō)法中不正確的是（）。

A．臭氧不適于油脂類(lèi)食品
B．低溫冷藏不能殺滅細(xì)菌
C．濕度過(guò)高對(duì)0℃以上食品保存不利
D．對(duì)冷庫(kù)濕度的要求與空調(diào)相似