單項選擇題“嚇煞人香”因其名稱不雅,由清朝()皇帝賜名碧螺春,隨之成為貢茶。

A.乾隆
B.雍正
C.康熙
D.嘉慶


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1.單項選擇題原名“嚇煞人香”的名茶是指()。

A.黃山毛峰
B.太湖碧螺春
C.西湖龍井
D.安溪鐵觀音

2.單項選擇題白斬雞、三套鴨、脆皮乳豬、水煮肉片是()的代表名菜。

A.蘇菜、徽菜、閩菜、湘菜
B.徽菜、滬菜、蘇菜、川菜
C.閩菜、蘇菜、滬菜、川菜
D.滬菜、蘇菜、粵菜、川菜

3.單項選擇題以下名茶中哪一個被譽(yù)為“世界三大高香名茶”()。

A.江西寧紅
B.祁門紅茶
C.武夷巖茶
D.云南滇紅

4.單項選擇題以下名茶中屬于不發(fā)酵茶的是()。

A.鳳凰單樅
B.黃山毛峰
C.鐵觀音
D.滇紅

5.單項選擇題以下名茶中屬于全發(fā)酵茶的是()。

A.鳳凰單樅
B.黃山毛峰
C.鐵觀音
D.滇紅

6.單項選擇題烏龍茶也稱青茶,按照加工工藝屬于()。

A.不發(fā)酵茶
B.半發(fā)酵茶
C.全發(fā)酵茶
D.輕發(fā)酵茶

7.單項選擇題安溪鐵觀音是()中的珍品。

A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.黃茶

8.單項選擇題黃茶珍品“君山銀針”產(chǎn)于()。

A.張家界
B.衡山
C.洞庭湖君山島
D.湘中平原

9.單項選擇題下列屬于黃茶的著名茶葉品種是()。

A.安溪鐵觀音
B.黃山毛峰
C.君山銀針
D.鳳凰單樅

10.單項選擇題洋河大曲產(chǎn)于江蘇省()。

A.宿遷泗陽縣
B.宿遷泗洪縣
C.連云港灌南縣
D.淮安漣水縣

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歷史名酒衡水“老白干”久負(fù)盛名,精心勾對,具有味濃而不烈、入口回味良好等特點(diǎn)?!袄稀笔侵笟v史悠久,“白”是指酒質(zhì)清澈,“干”是指酒高達(dá)()度。

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題型:單項選擇題