病毒屬于非細(xì)胞結(jié)構(gòu)．細(xì)菌具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此繁殖方式不同

請舉例，繪制任意一款調(diào)味面制品的生產(chǎn)工藝流程圖，并確定OPRP計(jì)劃及其行動(dòng)準(zhǔn)則、關(guān)鍵控制點(diǎn)及其關(guān)鍵限值。分別說明OPRP計(jì)劃、CCP控制的顯著危害分別有哪些？結(jié)合生產(chǎn)關(guān)鍵崗位，如何對確定的顯著危害實(shí)施有效控制？

文件評審的作用是為了確定（）

食品審核的準(zhǔn)則不包括（）

消毒與滅菌具有不同的含義。滅菌是指殺滅或出去外環(huán)境中一切微生物的過程，使之達(dá)到無菌，而消毒只是將微生物降低到一個(gè)限度內(nèi)。在消毒方法中，下列不包括：（）

微生物包括病毒、細(xì)菌和原生動(dòng)物

化學(xué)防腐劑使用時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)（）

什么是前提方案和操作性前提方案？

目前常用的抗氧化劑有哪些（）？

以下哪一種情況稱為結(jié)合審核？（）