什么是關(guān)鍵控制點(diǎn)？

添加了營養(yǎng)強(qiáng)化劑的預(yù)包裝特殊膳食用食品，應(yīng)標(biāo)示（）。

組織在進(jìn)行危害評(píng)估時(shí)，可以考慮以下哪些因素（）

食品安全管理體系覆蓋的范圍可以是組織的全部產(chǎn)品或部分產(chǎn)品

在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象，經(jīng)檢驗(yàn)員確認(rèn)后，將這批原料進(jìn)行了銷毀。這種行為是（）

文件評(píng)審的作用是為了確定（）

審核證據(jù)基于可獲得信息的樣本，因此，在審核中存在不確定因素，依據(jù)（）采取措施的人員應(yīng)當(dāng)意識(shí)到這種不確定性。

操作性前提方案是指為控制食品安全危害 （），所制定的前提方案

微生物包括病毒、細(xì)菌和原生動(dòng)物

某些產(chǎn)品的加工過程可能沒有關(guān)鍵控制點(diǎn)