單項選擇題流程圖的作用是：（）
A.確定產(chǎn)品預(yù)期用途
B.便于確定CCP點
C.確定運(yùn)行過程中可能出現(xiàn)的危害，以便制定相應(yīng)措施
D.表述生產(chǎn)、制造某特定食品所用步驟或操作順序
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1.多項選擇題產(chǎn)品特性描述應(yīng)：（）
A.對組織使用的原料和（或）原料種類進(jìn)行描述
B.對產(chǎn)品的預(yù)期用途進(jìn)行描述
C.對各種產(chǎn)品和（或）產(chǎn)品種類進(jìn)行描述
D.包括與危害評估有關(guān)的信息
5.問答題描述洗手消毒程序。
最新試題
與食品安全管理體系有關(guān)的人員均能進(jìn)行有關(guān)食品安全信息的外部溝通
題型：判斷題
下列（）信息不適合于多場所組織。
題型：單項選擇題
什么是關(guān)鍵控制點？
題型：問答題
下列應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)程序不正確的是（）
題型：單項選擇題
簡述“確認(rèn)”的定義。
題型：問答題
微生物包括病毒、細(xì)菌和原生動物
題型：判斷題
如果您認(rèn)為其中有不符合標(biāo)準(zhǔn)要求或不符合質(zhì)量管理體系文件要求的情況，審核證據(jù)確實，則填寫“不符合項報告”，并注明“嚴(yán)重”或“一般”，反之，則填寫“觀察報告”，并在觀察報告中描述您作為內(nèi)審員希望尋找的審核證據(jù)。
題型：問答題
審核員在糕點加工企業(yè)審核時，下面哪一種情況可以作為食品安全管理體系審核時的審核證據(jù)，且與審核準(zhǔn)則相關(guān)度最大？（）
題型：單項選擇題
添加了營養(yǎng)強(qiáng)化劑的預(yù)包裝特殊膳食用食品，應(yīng)標(biāo)示（）。
題型：多項選擇題
請問有無不符合？若有請開出不合格報告。
題型：問答題