現(xiàn)場審核中的關鍵問題是要找到盡可能多的不合格項。

乳制品倉庫應設置數(shù)量足夠的棧板（物品存放架），并使儲藏物品距離地面（）以上。

特殊特性是指（）

HSE管理體系的支持性文件包括（）。

風險和機會是指潛在的不利影響（威脅）和潛在的有益影響（機會）。

按照GB12693要求，食品檢驗人員必需是大專以上相關專業(yè)學歷。（）

過程的持續(xù)改進的主要內容是（）

企業(yè)健康、安全與環(huán)境的第一責任人是（）。

乳制品生產(chǎn)車間和貯存場所的門、窗應裝配嚴密，窗戶不宜設窗臺，若有窗臺則應高于地面1.5米以上，且臺面應向內側傾斜45度。（）

半成品貯存、充填及包裝車間等應處于準清潔作業(yè)區(qū)域。（）