最新試題
麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）
傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）
啤酒發(fā)酵時麥汁中的糖主要被轉化為（）
麥芽使用時水分一般不超過（）
后發(fā)酵的主要作用有（）
大麥粒主要組成部分包括（）
以下關于麥汁冷卻描述正確的有（）
麥芽干燥的目的有（）
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）