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在餐廳氣氛設(shè)計(jì)過程中,要想提高顧客的流動(dòng)率,餐廳里最好使用桃紅色和紫紅色等。()
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判斷題
酸度是咖啡豆品質(zhì)的一個(gè)重要特征,現(xiàn)今世界上飲用咖啡近90%為非酸性咖啡。()
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判斷題
餐飲市場調(diào)研是運(yùn)用科學(xué)的方法和手段,有目的地針對(duì)餐飲市場需求的數(shù)量、結(jié)構(gòu)特征等信息以及變化趨勢所進(jìn)行的調(diào)查和研究。()
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