在中餐宴會服務(wù)中，以下說法正確的是（）

宴會餐廳設(shè)計的內(nèi)容有臺面設(shè)計、環(huán)境設(shè)計和（）。

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。

宴會突發(fā)停電時，應(yīng)立即采取臨時照明措施，如（）

所有宴會都應(yīng)該確定一個總指揮。

中餐宴會服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。

中餐宴會結(jié)束后，（）要做檢查。

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>