判斷題宴會結(jié)束后,服務(wù)員應(yīng)主動征求賓客意見,并及時(shí)總結(jié)便于不斷提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。()
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分叉分勺派菜時(shí),應(yīng)右腿在前。
題型:判斷題
分叉分勺派菜時(shí),可以不把菜肴分完,留下()為宜。
題型:單項(xiàng)選擇題
中餐宴會入席服務(wù),當(dāng)客人來到席位前時(shí),值臺服務(wù)員要面帶微笑,拉椅幫助客人入座;待客人坐定后,幫助客人打開餐巾、松筷套,撤走()
題型:多項(xiàng)選擇題
宴會常用()等來烘托氣氛
題型:多項(xiàng)選擇題
大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行,酒水()
題型:單項(xiàng)選擇題
對于四肢殘疾的客人,迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。
題型:判斷題
宴席起源于古代的祭祀活動,產(chǎn)生的歷史悠久,遠(yuǎn)在()就已經(jīng)開始。
題型:單項(xiàng)選擇題
中餐宴會結(jié)束后,()要做檢查。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下對中餐宴會上菜的說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
宴會突發(fā)停電時(shí),應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施,如()
題型:多項(xiàng)選擇題