判斷題

按宴會的菜式可分為國宴、團(tuán)體宴會、聚會、喜宴、壽宴、家宴等。（）

答案：錯(cuò)誤

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宴會結(jié)束后，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)征求賓客意見，并及時(shí)總結(jié)便于不斷提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。（）

答案：正確

在設(shè)計(jì)宴會菜單前，首先要了解客人的需求，其中包括：客人的職業(yè)、年齡、職位、所在單位、電話號碼等情況。（）

答案：錯(cuò)誤