判斷題

中餐宴會按照菜式可劃分為仿古宴會，風(fēng)味宴會、素宴和全類宴會等形式。（）

答案：錯誤

你可能感興趣的試題

宴會結(jié)束后，收臺時注意將小毛巾和口布最后收走，避免弄臟。（）

答案：錯誤

廚房根據(jù)自己的出菜順序，可選擇第一道上蔬菜類的菜肴。（）

答案：錯誤