A.深紅
B.黃艷帶綠
C.亮黃
D.色翠
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A.告訴客人只保管白酒類
B.告訴客人保管的期限只有3天
C.根據(jù)酒的種類和客人的具體情況酌情處理
D.告訴客人必須有餐廳經(jīng)理的批條才行
A.將帶兒童的客人安排在離門口較遠(yuǎn)的位置上
B.服務(wù)員照看兒童時(shí)不要讓兒童在餐廳亂跑、玩耍
C.讓兒童使用金屬小勺
D.給兒童一雙小號的筷子
A.要不停晃動(dòng)客人
B.要將客人立即抬走
C.要將客人扶到有床的房間,讓客人躺下
D.一定不要移動(dòng)客人
A.打壞餐廳的物品
B.他們打傷服務(wù)員
C.逃帳、懶帳
D.在語言和態(tài)度上
A.氣質(zhì)
B.心理
C.生理
D.身體
最新試題
對于四肢殘疾的客人,迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。
我國宴席新的導(dǎo)向是()。
中餐宴會(huì),在客人離席時(shí),服務(wù)員要檢查臺面上()
分叉分勺派菜時(shí),可以不把菜肴分完,留下()為宜。
中餐宴會(huì)服務(wù)中,上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。
如客人醉酒后借機(jī)打架,服務(wù)員應(yīng)立即與()聯(lián)系,請求幫助。
宴席菜肴數(shù)量是指組成宴席的菜肴總數(shù)與每道菜肴的分量。宴席菜肴的數(shù)量應(yīng)與參加宴席的人數(shù)一致。在數(shù)量上,應(yīng)以每人平均消費(fèi)()克左右凈料為原則。
宴會(huì)突發(fā)停電時(shí),要特別注意()照明
宴會(huì)突發(fā)停電時(shí),應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施,如()
宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí),說法不正確的是()