單項選擇題宴會是餐飲產(chǎn)品銷售的一種重要方式，除了和一般餐廳經(jīng)營有共同性以外，宴會還具有組織工作具有復雜性，消費標準具有差異性，宴會經(jīng)營活動具有多樣性，以及（）的特征。

A.宴會客人具有特殊性
B.宴會服務具有不可控性
C.宴會活動具有宣傳性
D.宴會餐具具有專用型


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題宴會席間如有賓客感到不適，服務員哪種做法是錯誤的（）。

A.向客人詢問病情
B.保留賓客所用食物留待化驗
C.向上級匯報
D.趕緊為賓客買藥，以給賓客及時服藥

4.單項選擇題宴會服務員需具備一定的美學知識，具備一些對美的鑒賞能力，尤其需要色彩搭配方面的知識，環(huán)境布置方面的知識，以及（）。

A.風景名勝方面的知識
B.食物造型方面的知識
C.室內(nèi)裝潢方面的知識
D.服裝搭配方面的知識

5.單項選擇題宴會服務人員需具備的職業(yè)素質(zhì)中的習慣要求同樣十分重要，其中有四個基本習慣，分別是（）。

A.有責任心、上進心、耐心、用心四個方面的習慣
B.有反應靈敏、適應性強、良好儀容、儀表四個方面的習慣
C.有良好的溝通、自律、儀容、儀表四個方面的習慣
D.有良好的儀容、儀表、語言、行為四個方面的習慣