多項選擇題煙葉在儲存過程中，（）發(fā)生變化。
A.重量
B.熱量
C.吸濕能力
D.顏色
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1.多項選擇題下列關(guān)于促使煙葉干物質(zhì)損耗原因的選項中，表述正確的是（）
A.蛋白質(zhì)和氨基酸脫氨放出氨氣
B.膠質(zhì)分解放出甲醇
C.某些有機酸被氧化放出二氧化碳
D.以上不是主要原因
2.多項選擇題下列選項中，（）在儲存后PH值是降低的
A.烤煙
B.雪茄包葉煙
C.深色晾煙
D.白肋煙
3.多項選擇題下列選項中，（）在儲存后PH值是升高的
A.烤煙
B.雪茄包葉煙
C.深色晾煙
D.白肋煙
4.多項選擇題下列選項中，（）儲存后PH值是降低的
A.烤煙
B.淡色晾煙
C.深色晾煙
D.白肋煙
5.多項選擇題在烤煙自然醇化過程中，還原糖與氨基酸發(fā)生持續(xù)的（）反應(yīng)。
A.非酶棕色化反應(yīng)
B.促棕色化反應(yīng)
C.MAillArD反應(yīng)
D.氧化反應(yīng)