單項(xiàng)選擇題白酒中總酸含量計(jì)算公式x=c×γ×60／50.0中，c表示氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定液的（）。
A.實(shí)際濃度，單位為摩爾每升
B.濃度，單位為克每升
C.理論濃度，單位為摩爾每升
D.實(shí)際濃度，單位為克每升
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1.單項(xiàng)選擇題要使用1.0級(jí)的電流表測(cè)量4mA的電流，選用（）的電流表最合適。
A.（0-4）mA
B.（0-5）mA
C.（0-10）mA
D.（0-15）mA
2.單項(xiàng)選擇題傾注融化的培養(yǎng)基到平皿中，使之在平皿中形成一個(gè)至少（）厚的瓊脂層。
A.0.5mm
B.2.0mm
C.1.0cm
D.1.5cm
3.單項(xiàng)選擇題下列國(guó)際單位制倍數(shù)單位的符號(hào)錯(cuò)誤的是（）。
A.千帕KPa
B.千米km
C.毫升mL
D.毫克mg
4.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)測(cè)定體積取樣以（）為單位報(bào)告。
A.CFU/g
B.個(gè)/g
C.CFU/mL
D.個(gè)/mL
5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不屬于我國(guó)法定計(jì)量單位的是（）。
A.英尺、英寸、加侖
B.公頃、歐姆、℃
C.千米/時(shí)，噸/米，mol/L
D.日，千瓦時(shí)，MPa
最新試題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題