多項(xiàng)選擇題根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)違反其規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)（）。

A.民事責(zé)任
B.行政責(zé)任
C.刑事責(zé)任
D.道德責(zé)任


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1.多項(xiàng)選擇題根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，凡患有下列傳染病不得參加接觸直接入口食品的工作：（）。

A.痢疾
B.化濃性皮膚病
C.病毒性肝炎
D.活動(dòng)性肺結(jié)核

2.單項(xiàng)選擇題公民發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品有質(zhì)量安全問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)向（）部門(mén)投訴。

A.食品藥品監(jiān)督部門(mén)
B.工商行政管理部門(mén)
C.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)
D.食品安全委員會(huì)

4.單項(xiàng)選擇題國(guó)家對(duì)食品添加劑的生產(chǎn)實(shí)行（）制度。

A.3C認(rèn)證
B.GMP認(rèn)證
C.許可
D.備案

5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，在我國(guó)境內(nèi)從事下列（）活動(dòng)，依法應(yīng)當(dāng)取得食品生產(chǎn)許可證。

A.食品生產(chǎn)和加工
B.食品流通
C.餐飲服務(wù)
D.初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工

最新試題

碳酸飲料有致病菌限量要求。

題型：判斷題

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑出于對(duì)營(yíng)養(yǎng)的強(qiáng)化，可以不做限量要求。

題型：判斷題

化學(xué)性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學(xué)物質(zhì)，包括（）

題型：多項(xiàng)選擇題

食品安全的保障措施包括以下幾個(gè)方面：（）、技術(shù)支撐體系、監(jiān)測(cè)和安全預(yù)警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)機(jī)制，統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。

題型：填空題

如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類(lèi)別時(shí)，在該食品類(lèi)別下的所有食品均適用，有特別規(guī)定的除外。

題型：判斷題

GB 2761中無(wú)真菌毒素限量的標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)可不用控制。

題型：判斷題

食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。

題型：判斷題

所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。

題型：判斷題

餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求，禁止采購(gòu)（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案適用于在食物（）、養(yǎng)殖、（）、包裝、倉(cāng)貯、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成社會(huì)公眾大量病亡或者可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故的應(yīng)對(duì)處理，涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過(guò)程。

題型：填空題