問答題
經(jīng)過多年的探索,你終于從一噬熱菌中純化得到一種蛋白水解酶,可用作洗衣粉的添加劑。接下來,你用定點誘變的方法研究了組成該酶的某些氨基酸殘基對酶活性的影響作用:
(1)你將第65位的精氨酸突變?yōu)楣劝彼?,發(fā)現(xiàn)該酶的底物專一性發(fā)生了較大的改變,試解釋原因;
(2)你將第108位的絲氨酸突變?yōu)楸彼幔l(fā)現(xiàn)酶活力完全失去,試解釋原因;
(3)你認為第65位的精氨酸與第108位的絲氨酸在酶的空間結(jié)構(gòu)中是否相互靠近,為什么?