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問答題利用底物形變和誘導(dǎo)契合的原理，解釋酶催化底物反應(yīng)時(shí)，酶與底物的相互作用。

參考答案： 當(dāng)酶與底物互相接近時(shí)，在底物的誘導(dǎo)作用下，酶的構(gòu)象發(fā)生有利于底物結(jié)合的變化，與此同時(shí)，酶中某些基團(tuán)或離子可以使底物分子中...

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1.問答題酶具有高催化效率的分子機(jī)理是什么？

參考答案：酶具有高催化效率的分子機(jī)理是：酶分子的活性部位結(jié)合底物形成酶―底物復(fù)合物，在酶的幫助作用下（包括共價(jià)作用與非共價(jià)作用），...

2.問答題 經(jīng)過多年的探索，你終于從一噬熱菌中純化得到一種蛋白水解酶，可用作洗衣粉的添加劑。接下來，你用定點(diǎn)誘變的方法研究了組成該酶的某些氨基酸殘基對(duì)酶活性的影響作用：
（1）你將第65位的精氨酸突變?yōu)楣劝彼?，發(fā)現(xiàn)該酶的底物專一性發(fā)生了較大的改變，試解釋原因；
（2）你將第108位的絲氨酸突變?yōu)楸彼?，發(fā)現(xiàn)酶活力完全失去，試解釋原因；
（3）你認(rèn)為第65位的精氨酸與第108位的絲氨酸在酶的空間結(jié)構(gòu)中是否相互靠近，為什么？

參考答案：（1）第65位的氨基酸殘基可能位于酶活性部位中的底物結(jié)合部位，對(duì)酶的專一性有較大影響，當(dāng)該氨基酸殘基由精氨酸突變?yōu)楣劝彼?..

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3.問答題什么是誘導(dǎo)契合學(xué)說，該學(xué)說如何解釋酶的專一性？

參考答案：“誘導(dǎo)契合”學(xué)說認(rèn)為酶分子的結(jié)構(gòu)并非與底物分子正好互補(bǔ)，而是具有一定的柔性，當(dāng)酶分子與底物分子靠...

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4.問答題作為生物催化劑，酶最重要的特點(diǎn)是什么？

參考答案：作為生物催化劑，酶最重要的特點(diǎn)是具有很高的催化效率以及高度專一性。

5.問答題一些藥物必須在進(jìn)入活細(xì)胞后才能發(fā)揮藥效，但它們中大多是帶電荷或有極性的，因此不能靠被動(dòng)擴(kuò)散跨膜。人們發(fā)現(xiàn)利用脂質(zhì)體運(yùn)輸某些藥物進(jìn)入細(xì)胞是很有效的辦法，試解釋脂質(zhì)體是如何發(fā)揮作用的。

參考答案：脂質(zhì)體是脂雙層膜組成的封閉的、內(nèi)部有空間的囊泡。離子和極性水溶性分子（包括許多藥物）被包裹在脂質(zhì)體的水溶性的內(nèi)部空間，負(fù)...

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