凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測物質(zhì)定量。

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

干法灰化的步驟包括（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）