單項(xiàng)選擇題下列屬于易腐貨物的有()。
A.黃磷和雷汞
B.酒精和雞蛋
C.香蕉和蘋果
D.茶葉和肉類
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1.單項(xiàng)選擇題冷藏貨物運(yùn)輸中,冷藏貨物的冷處理方法分為()。
A.速凍
B.冷凍運(yùn)輸
C.冷卻運(yùn)輸
D.A、B、C均是
2.單項(xiàng)選擇題易腐貨物變質(zhì)的原因有()。
A.微生物作用
B.呼吸作用
C.化學(xué)作用
D.A、B、C均是
3.單項(xiàng)選擇題船舶運(yùn)輸冷藏貨物時,采取冷藏方法保管易腐貨物的主要條件是()。
A.通風(fēng)
B.濕度
C.溫度
D.環(huán)境衛(wèi)生
4.單項(xiàng)選擇題動物性冷藏貨物腐爛變質(zhì)的主要原因是()。
A.微生物作用
B.呼吸作用
C.化學(xué)作用
D.A、B和C均是
5.單項(xiàng)選擇題一般來說,冷藏貨物運(yùn)輸時,同一貨物的冷卻運(yùn)輸要求的相對濕度比冷凍運(yùn)輸()。
A.低
B.高
C.相同
D.無法確定
最新試題
冷藏貨物在艙內(nèi)未滿時,其冷氣循環(huán)效果較艙內(nèi)裝滿時()。
題型:單項(xiàng)選擇題
船運(yùn)冷藏貨物時,凍肉長途運(yùn)輸?shù)倪m宜溫度通常是(),短途運(yùn)輸則為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
冷藏艙采用水平通風(fēng)方式進(jìn)行通風(fēng)時,貨物與艙頂之間至少應(yīng)保留()cm的空檔,以利空氣流通。
題型:單項(xiàng)選擇題
植物性冷藏貨物腐爛變質(zhì)的原因包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
冷藏艙的預(yù)冷溫度應(yīng)比所裝貨物所需的冷藏溫度()。
題型:單項(xiàng)選擇題
冷藏貨物裝船或卸貨一般不宜在()進(jìn)行。
題型:單項(xiàng)選擇題
船舶運(yùn)輸冷藏貨物時,采取冷藏方法保管易腐貨物的主要條件是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
某冷藏船裝運(yùn)冷凍魚,經(jīng)檢查來貨堅(jiān)硬,魚鱗稍暗淡,魚眼突出,魚腮紅,則以下說法正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()易腐貨物在運(yùn)輸途中不需要通風(fēng)。
題型:單項(xiàng)選擇題
冷藏貨物運(yùn)輸船舶在卸貨前應(yīng)準(zhǔn)備()。①冷藏設(shè)備入級證書;②裝貨港驗(yàn)艙合格證書;③冷藏艙溫度記錄;④穆斯林宰割證明(如肉類貨交付穆斯林國家港口)。
題型:單項(xiàng)選擇題