單項(xiàng)選擇題易腐貨物的冷藏方法中，冷卻運(yùn)輸?shù)臏囟韧ǔＲ鬄椋ǎ?/strong>
A.0℃以下
B.0～5℃
C.5～10℃
D.不低于-20℃
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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于易腐貨物的有（）。
A．黃磷和雷汞
B．酒精和雞蛋
C．香蕉和蘋(píng)果
D．茶葉和肉類(lèi)
2.單項(xiàng)選擇題冷藏貨物運(yùn)輸中，冷藏貨物的冷處理方法分為（）。
A．速凍
B．冷凍運(yùn)輸
C．冷卻運(yùn)輸
D．A、B、C均是
3.單項(xiàng)選擇題易腐貨物變質(zhì)的原因有（）。
A．微生物作用
B．呼吸作用
C．化學(xué)作用
D．A、B、C均是
4.單項(xiàng)選擇題船舶運(yùn)輸冷藏貨物時(shí)，采取冷藏方法保管易腐貨物的主要條件是（）。
A．通風(fēng)
B．濕度
C．溫度
D．環(huán)境衛(wèi)生
5.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物性冷藏貨物腐爛變質(zhì)的主要原因是（）。
A．微生物作用
B．呼吸作用
C．化學(xué)作用
D．A、B和C均是
最新試題
船運(yùn)冷藏貨物時(shí)，凍肉長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)倪m宜溫度通常是（），短途運(yùn)輸則為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷藏貨物在艙內(nèi)未滿(mǎn)時(shí)，其冷氣循環(huán)效果較艙內(nèi)裝滿(mǎn)時(shí)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以冷卻方式運(yùn)輸?shù)墓祟?lèi)貨物，運(yùn)輸途中主要應(yīng)控制艙內(nèi)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于易腐貨物的有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
船運(yùn)易腐貨物，通常采用冷藏運(yùn)輸，以下易腐貨物的運(yùn)輸保管方式（）是正確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
植物性冷藏貨物腐爛變質(zhì)的原因包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷藏貨物在配裝時(shí)，牛羊肉和豬肉（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷藏貨物裝船或卸貨一般不宜在（）進(jìn)行。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
易腐貨物的冷藏方法中，冷凍運(yùn)輸?shù)臏囟韧ǔＲ鬄椋ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物性冷藏貨物腐爛變質(zhì)的主要原因是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題