最新試題
花青素結構中，羥基越多，顏色發(fā)生怎樣的變化（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）
綠色植物采用的護綠措施，錯誤的是（）
油脂脫膠是為了脫除什么物質（）
以下幾種物質屬于辛辣的是（）
為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）
以下不屬于油脂分提方法的是（）
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
為防止蛋品生產中發(fā)生美拉德反應使產品變色，因此生產中常加入以下哪種酶（）