單項選擇題肥胖患者食譜編制時，不宜選用（）。
A.糙米
B.脫脂奶
C.兔子肉
D.蝦
E.肥肉
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1.單項選擇題對老年人而言，不太適合（）烹調(diào)方法。
A.蒸
B.炒
C.煎
D.炸
E.燉
2.單項選擇題對老年人而言，一定量的動物性食物（）應有。
A.僅中餐
B.僅晚餐
C.早中餐
D.中晚餐
E.各餐都
3.單項選擇題（）不適合作為老年營養(yǎng)配餐的食材。
A.肉片
B.雞爪
C.三文魚
D.豆腐
E.生菜
4.單項選擇題盡管各種營養(yǎng)素都非常重要，但老年人營養(yǎng)應把（）放首位。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.維生素
5.單項選擇題老年人脂肪供能比為（）。
A.15%～25%
B.20%～25%
C.20%～30%
D.25%～30%
E.25%～35%
最新試題
成人高脂血癥人群食譜編制時不宜選用的食物是（）。
題型：單項選擇題
成人糖尿病患者食譜編制時，宜選用全谷物和雜豆類等低GI食物，應占主食的（）以上。
題型：單項選擇題
盡管各種營養(yǎng)素都非常重要，但老年人營養(yǎng)應把（）放首位。
題型：單項選擇題
下列傳播模式的表述，正確的是（）
題型：單項選擇題
妊娠期母體消化系統(tǒng)容易出現(xiàn)哪些生理變化？（）
題型：多項選擇題
高齡老年人的體重和一般成年人相比應（）。
題型：單項選擇題
成人糖尿病患者食譜編制時，陰虛熱盛證不宜選用的食物是（）。
題型：單項選擇題
備孕期需注意哪些營養(yǎng)素的補充？（）
題型：多項選擇題
老年人脂肪供能比為（）。
題型：單項選擇題
（）不適合作為老年營養(yǎng)配餐的食材。
題型：單項選擇題