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問答題 在下面指出的pH下，下述蛋白質(zhì)在電場中相哪個方向移動，即向正極、負極還是不動？
（1）血清蛋白，pH5.0；
（2）β-乳球蛋白，pH5.0和7.0；
（3）胰凝乳蛋白酶原，pH5.0、9.1和11。

參考答案： （1）卵清蛋白pI=4.6，pH=5.0>4.6 帶負電，向正極移動； &e...

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1.問答題指出從分子排阻層析柱上洗脫下列蛋白質(zhì)時的順序。分離蛋白質(zhì)的范圍是5000到400000；肌紅蛋白、過氧化氫酶、細胞色素C、肌球蛋白、胰凝乳蛋白酶原和血清清蛋白。

參考答案：

肌球蛋白、過氧化氫酶、血清清蛋白、胰凝乳蛋白酶原、肌紅蛋白、細胞色素C

2.問答題一個層析柱中固定相體積（Vs）為流動相體積（Vm）的1/5。假設(shè)某化合物的分配系數(shù)，（a）Kd=1；（b）Kd=50。計算該化合物的有效分配系數(shù)（Keff），也稱容量因子（capacity）。

參考答案：（a）Keff=0.2；(b)Keff=10

3.問答題 一種蛋白質(zhì)的偏微比容為0.707cm²/g，當溫度校正為20℃，溶劑校正為水時擴散系數(shù)（D_20.W）為13.1×10^-7cm²/s.沉降系數(shù)（S_20.W）為2.05S。20℃時水的密度為0.998g/cm³，根據(jù)斯維德貝格公式計算該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量。

參考答案：Mr=(RTS)/[D(1-υρ)]=8.314×（273+20）×2.05/[13.1×10<...

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4.問答題超速離心機的轉(zhuǎn)速為58000r/min時，（1）計算角速度ω，以rad/s表示；（2）計算距旋轉(zhuǎn)中心6.2cm處的離心加速度a；（3）此離心加速度相當于重力加速度“g”的多少倍？

參考答案：（1）ω=58000×2π/60=6070.7rad/s
（2）a=（6070.7）

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5.問答題測得一種血紅素蛋白質(zhì)含0.426%鐵，計算最低相對分子質(zhì)量。一種純酶按重量計算含亮氨酸1.65%和異亮氨酸2.48%，問其最低相對分子質(zhì)量是多少？

參考答案：

13110；15870