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問(wèn)答題腎營(yíng)養(yǎng)不良（renal osleodystrophy）也叫腎軟骨病，是和骨的廣泛脫礦物質(zhì)作用相聯(lián)系的一種疾病，常發(fā)生在腎損傷的病人中。什么維生素涉及到腎的礦質(zhì)化？為什么腎損傷引起脫礦物質(zhì)作用？

參考答案： 1，25-二羥維生素D3能誘導(dǎo)鈣結(jié)合蛋白（CaBP）的合成和促進(jìn)Ca-ATP酶的活性，這都有利于Ca²⁺

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1.問(wèn)答題蛋清可防止蛋黃的腐敗，將雞蛋貯存在冰箱4-6周不腐敗。而分離的蛋黃（沒(méi)有蛋清）甚至在冷凍下也迅速腐敗。（1）腐敗是什么引起的？（2）你如何解釋觀(guān)察到的蛋清存在下防止蛋黃腐??？

參考答案：

（1）細(xì)菌生長(zhǎng)；
（2）抗生物素蛋白結(jié)合生物素抑制細(xì)菌生長(zhǎng) 。

2.問(wèn)答題為谷氨酸變位酶反應(yīng)選擇一種適宜的輔酶并寫(xiě)出一個(gè)正確的機(jī)制。

參考答案：化學(xué)方程式略。
該反應(yīng)適宜的輔酶可為5ˊ-脫氧腺苷鈷胺素，重排機(jī)制：Co-碳鍵裂解，鈷還原成Co^2+...

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3.問(wèn)答題例舉水溶性維生素與輔酶的關(guān)系及其主要生物學(xué)功能。

參考答案：水溶性維生素包括維生素B族、硫辛酸和維生素C。維生素B族的主要維生素有維生素B1、B2、PP、B6、泛酸、生物素、葉酸及...

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4.問(wèn)答題 對(duì)蛋白酶激A的敘述中哪一個(gè)是正確的？
（1）通過(guò)ATP活化。
（2）在沒(méi)有激活劑時(shí)有2個(gè)催化亞基（C）和兩個(gè)調(diào)節(jié)亞基（R）組成。
（3）激活劑結(jié)合后解離成一個(gè)C2和2個(gè)R亞基。
（4）在C亞基中含有一個(gè)假底物順序。

參考答案：（2）正確。
原因：
（1）通過(guò)cAMP激活；
（3）激活劑結(jié)合后解離成一個(gè)R2和2個(gè)C亞...

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5.問(wèn)答題羧肽酶A促使底物的水解，下面哪個(gè)是其重要的機(jī)制：（1）結(jié)構(gòu)重排將必需氨基酸殘基靠近敏感鍵。（2）形成一個(gè)C端環(huán)肽的共價(jià)中間物。（3）活性部位Try殘基脫質(zhì)子形成親核作用。（4）通過(guò)結(jié)合Zn2+的活化水。

參考答案：（4）正確。