火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結果的（）

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術的特點（）

硼酸快檢質控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）

化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

以下對食品快速檢測技術描述錯誤的是（）

食用油中總極性物質測定時，取樣后樣品放在（）加熱。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

假陽性率是指使用的快檢產品在（）中檢出陽性結果的概率。

配制茚三酮試液需用（）溶解。