優(yōu)質(zhì)純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。

食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時就會逐漸死亡。

原種是通過孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性優(yōu)良、遺傳相對穩(wěn)定的菌絲體。

母種滅菌的設(shè)備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風(fēng)量，切忌高溫。

某些食用菌如平菇和香菇，在子實(shí)體分化時不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實(shí)體，這種特性稱變溫結(jié)實(shí)。

草菇是高溫菌，不會燒菌，播種時每一層均可均勻播種。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點(diǎn)。

食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。