單項(xiàng)選擇題下列食用菌在菌絲體生長(zhǎng)階段對(duì)CO2忍耐力最強(qiáng)的是（）。

A、平菇
B、香菇
C、金針菇
D、黑木耳


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1.單項(xiàng)選擇題大多數(shù)食用菌在菌絲體生長(zhǎng)階段需要適宜的碳/氮為（）。

A、15-20：1
B、20-25：1
C、25-30：1
D、30-40：1

2.單項(xiàng)選擇題瓊脂是固化培養(yǎng)基最常用的凝固劑，其凝固點(diǎn)為（）。

A、40℃
B、42℃
C、45℃

3.單項(xiàng)選擇題紫外線殺菌效果最強(qiáng)的距離為燈管照射下（）。

A、1m以內(nèi)
B、1～2m
C、2～3m

4.單項(xiàng)選擇題側(cè)耳屬中的金頂側(cè)耳（榆黃蘑）是（）食用菌。

A、低溫型
B、中溫型
C、高溫型

5.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)是可為食用菌提供速效氮源的是（）。

A、蛋白質(zhì)
B、蔗糖
C、葡萄糖
D、氨基酸