個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。

個體選配時公畜的等級一定要低于母畜。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個體作為種用叫選種。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質進食量的4～5倍。

評定動物生產力的指標由：數量指標、效率指標、經濟指標。

眼肌面積僅用于肉牛產肉力的測定。

用于防止飼料酸敗的非營養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

秸稈、皮殼是牛羊夏季主要的飼料來源。

培育品種具有體小晚熟，體質結實，體格協(xié)調勻稱等特點。