眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測定。

菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質(zhì)。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無黃體等。

精液的稀釋倍數(shù)一般根據(jù)母畜的數(shù)量決定。

精液稀釋的目的是擴(kuò)大精液的容量。

產(chǎn)蛋量是評定產(chǎn)蛋力的指標(biāo)之一。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

在生產(chǎn)實(shí)踐中采用模擬公畜的聲音對牛的發(fā)情鑒定試驗(yàn)較多果。

公畜的精液無色無味。

原始品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。