A.形成界面膜 B.降低界面張力 C.形成擴散雙電子層 D.絡(luò)合淀粉
A.蔗糖酯 B.脂肪酸甘油酯 C.卵磷脂 D.脂肪酸山梨糖醇酯
A.發(fā)色作用 B.增味作用 C.抑菌作用 D.抗氧化作用