多項(xiàng)選擇題

以下屬于天然色素的有（）

A.辣椒紅
B.姜黃
C.胭脂紅
D.紫膠紅

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多項(xiàng)選擇題

最常用的防腐劑是（）。

A.糖精鈉
B.苯甲酸鈉
C.山梨酸
D.硝酸鹽

多項(xiàng)選擇題

防腐劑的防腐機(jī)理有（）

A.電介平衡效應(yīng)
B.對(duì)細(xì)胞壁質(zhì)的破壞
C.抑制生物酶系呼吸
D.引起細(xì)胞活性蛋白變性