單項選擇題相傳蘇東坡非常喜歡杭州（）的泉水，每天派人打水，又怕人偷懶將水掉包，特意用竹子制了標記，交給寺里僧人作為取水的憑證，后人稱之為“調(diào)水符”。
A.茯苓泉
B.觀音泉
C.甘露泉
D.玉女泉
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1.單項選擇題泡茶時，先放茶葉，后注入沸水，稱為（）。
A.上投法
B.中投法
C.下投法
D、點茶法
2.單項選擇題茶葉（）是衡量茶葉采摘和加工優(yōu)劣的重要參考依據(jù)。
A.新
B.勻
C.凈
D.純
3.單項選擇題香氣清雅，滋味甘醇，湯色黃亮悅目，保持了金銀花固有的外形和內(nèi)涵是（）的品質(zhì)特點。
A.滇紅工夫紅茶
B.云南普洱茶
C.云南沱茶
D.金銀花茶
4.單項選擇題神泉的水無色透明，無懸浮物，其味頗似汽水，用以（）有既不用發(fā)酵，也不必用堿中和的奇特功效。
A.制造汽酒
B.烹煮泡茶
C.加工面條
D.和面烙餅、蒸饅頭
5.單項選擇題由于烏龍茶制作時間選用的是較成熟的芽葉做原料，屬半發(fā)酵茶，沖泡時需要用（）的沸水。
A.70—80℃
B.90℃左右
C.95℃以上
D.80—90℃
最新試題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個地區(qū)（）
題型：單項選擇題
在制作茶點時，以下哪種技巧可以幫助保持面團的柔軟度（）
題型：單項選擇題
茶葉國際貿(mào)易中，以下哪個國家是世界上最大的茶葉出口國（）
題型：單項選擇題
哪個國家的茶具在國際上最具代表性（）
題型：單項選擇題
以下哪種茶具在唐代最為流行（）
題型：單項選擇題
以下哪項是推動茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素（）
題型：單項選擇題
潮汕功夫茶起源于哪個朝代（）
題型：單項選擇題
以下哪項不是茶具國際交流的重要影響（）
題型：單項選擇題
哪本著作被譽為中國茶文化的經(jīng)典之作（）
題型：單項選擇題
使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營養(yǎng)成分（）
題型：單項選擇題