美國小說家海明威曾經(jīng)在評(píng)價(jià)自己的小說時(shí)，說過這樣一段話：冰山運(yùn)動(dòng)之雄偉壯觀，是因?yàn)樗挥邪朔种辉谒嫔?。”文學(xué)作品中，文字和形象是所謂的“八分之一”，而情感和思想是所謂的“八分之七”。前兩者是具體可見的，后兩者是寓于前兩者之中的。上述闡述，也被應(yīng)用于人才招聘中，并形成了（）。

360度績(jī)效評(píng)估法對(duì)保障評(píng)估的客觀公正性十分有效，在對(duì)酒店財(cái)務(wù)人員進(jìn)行360度評(píng)估時(shí)，其評(píng)估主體包括上級(jí)、下級(jí)、同事、顧客和朋友。

以勤奮或者員工的出勤率作為工作效果和工作表現(xiàn)的衡量指標(biāo)是有效的。

麗思卡爾頓酒店被稱為世界上的豪華酒店代表，其提出服務(wù)員是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女的理念，此外，其員工有2000美元的額度去服務(wù)有需要的客人，員工可以在不請(qǐng)示上級(jí)的情況下，打的為即將離境客人送還遺留物品。酒店人士分析，麗思卡爾頓的成功除了給予員工足夠的授權(quán)外，在培訓(xùn)中更關(guān)注員工（）的培訓(xùn)。

曾憲梓提出的“扶掃把”招聘方式已成為人力資源招聘中的經(jīng)典案例。運(yùn)用冰山模型進(jìn)行分析，通過“扶掃把”的過程，企業(yè)想要測(cè)試的是人的（）等素質(zhì)。

?前廳部經(jīng)理通過在大堂區(qū)域的巡視，發(fā)現(xiàn)員工在服務(wù)技能上的不足并確定酒店的培訓(xùn)內(nèi)容的方法是（）。

?（）是指人被提拔到自己不勝任的崗位上。

旅游企業(yè)的戰(zhàn)略一般包括（）。

績(jī)效考核以考代管，是一種結(jié)果導(dǎo)向的考核方式，有人力資源管理專家把這種方式稱為（）式。

旅游企業(yè)培訓(xùn)的方法多樣，師徒制的特點(diǎn)是（）。