單項(xiàng)選擇題茶的原產(chǎn)地是在我國（）的原始森林中。
A.東南部
B.西南部
C.西北部
D.東北部
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1.問答題在咖啡的食譜中，流行的有哪些？
2.判斷題在飯店中常見的咖啡有速溶咖啡和沖煮咖啡。
3.多項(xiàng)選擇題世界上著名的咖啡品種有（）等。
A.藍(lán)山
B.君山
C.摩卡
D.金萬利
E.巴西圣多斯
4.多項(xiàng)選擇題咖啡具有（）等功效，所以深受賓客喜愛。
A.生津止渴
B.振奮精神
C.消除疲勞
D.除濕利尿
E.幫助消化
最新試題
符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
題型：多項(xiàng)選擇題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒的釀造工藝中，（）是最基礎(chǔ)最簡(jiǎn)單的一種工藝。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型：判斷題
客人預(yù)訂酒會(huì)后，應(yīng)根據(jù)酒會(huì)的性質(zhì)和每人消費(fèi)額來進(jìn)行預(yù)算，分解費(fèi)用。
題型：判斷題
計(jì)量消費(fèi)酒會(huì)既不限制時(shí)間，也不限定酒水品種，只根據(jù)客人的需要而定。
題型：判斷題
在服務(wù)時(shí)使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類型和不同大小的酒杯。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒會(huì)營業(yè)中的工作正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對(duì)配方（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題