單項(xiàng)選擇題食物感官檢驗(yàn)基本方法中()主要陳述產(chǎn)品是否在某些方面存在不同。
A.區(qū)別檢驗(yàn)
B.描述性檢驗(yàn)
C.情感檢驗(yàn)
D.外觀檢驗(yàn)
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1.單項(xiàng)選擇題食品感官指標(biāo)是評價食品()的重要內(nèi)容。
A.外觀
B.價值
C.質(zhì)量
D.價格
2.單項(xiàng)選擇題觸覺檢驗(yàn)包括口感檢驗(yàn)、()檢驗(yàn)等。
A.手感
B.稱重
C.儀器
D.外觀
3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于營養(yǎng)標(biāo)示方面的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)的是()。
A.預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則
B.嬰幼兒配方奶粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件
C.新鮮水果和蔬菜的取樣方法
D.食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理辦法
4.單項(xiàng)選擇題下列屬于營養(yǎng)標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的是()。
A.鈣
B.鎂
C.鈉
D.鐵
5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于營養(yǎng)標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的是()
A.能量
B.蛋白質(zhì)
C.鈉
D.鐵
最新試題
血小板計(jì)數(shù)減少可能意味著()
題型:單項(xiàng)選擇題
如果一個人的體重較輕,且皮褶厚度較小,應(yīng)該增加()的攝入。
題型:單項(xiàng)選擇題
在體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)與兒童智力發(fā)育關(guān)系較?。ǎ?/p>
題型:單項(xiàng)選擇題
鋅在人體內(nèi)含量很少,所以其在膳食中的攝入量不重要。
題型:判斷題
可耐受最高攝入量(UL)是一個建議的攝入水平,攝入超過UL不一定會對健康造成危害。
題型:判斷題
在體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)與營養(yǎng)缺乏關(guān)系較為密切()
題型:單項(xiàng)選擇題
在評價膳食中維生素的攝入情況時,只需要考慮水溶性維生素。
題型:判斷題
一個人的膳食是否合理,不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型:判斷題
在體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)與心理健康關(guān)系較?。ǎ?/p>
題型:單項(xiàng)選擇題
如果一個人的體重超標(biāo),且腰圍臀圍比較大,應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注()疾病的風(fēng)險。
題型:單項(xiàng)選擇題