單項(xiàng)選擇題膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)中,鉀的重要來(lái)源是()
A.肉類食物
B.奶類食物
C.水果和蔬菜
D.谷物類食物
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1.單項(xiàng)選擇題在膳食營(yíng)養(yǎng)分析中,計(jì)算能量攝入量時(shí)需考慮()
A.食物的重量
B.食物的種類
C.食物的烹飪方式
D.個(gè)人的身體活動(dòng)水平
2.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量調(diào)查時(shí),調(diào)查對(duì)象應(yīng)()
A.具有代表性
B.隨機(jī)選擇
C.數(shù)量越多越好
D.全部為健康人群
3.單項(xiàng)選擇題在進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量調(diào)查時(shí),調(diào)查時(shí)間一般為()
A.1天
B.3天
C.5天
D.7天
4.單項(xiàng)選擇題生物化學(xué)分析法的優(yōu)點(diǎn)是()
A.準(zhǔn)確
B.簡(jiǎn)單
C.快速
D.適用于大規(guī)模調(diào)查
5.單項(xiàng)選擇題在食物攝入量調(diào)查中,若被調(diào)查者居住環(huán)境較差,應(yīng)()
A.記錄環(huán)境情況
B.忽略環(huán)境因素
C.按正常情況調(diào)查
D.更換調(diào)查對(duì)象
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