單項選擇題餐廳內(nèi)木制家具通常需要定期在其表面上一次家具蠟，周期一般為（）
A.半年
B.一年
C.8個月
D.一個季度
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1.單項選擇題根據(jù)客人就餐時使用的頻率，餐廳里使用的器皿占大多數(shù)的是（）
A.玻璃類
B.金屬類
C.陶瓷類
D.塑料類
2.單項選擇題通常用于表示“請坐”的手勢是（）
A.直臂式
B.橫擺式
C.斜擺式
D.曲臂式
3.單項選擇題宴會服務(wù)中，遇奏中外國歌時，服務(wù)員應(yīng)（）
A.照常進行服務(wù)操作工作
B.跟唱中外國歌
C.原地肅立
D.退出宴會廳
4.單項選擇題禮貌、禮節(jié)、禮儀是人們在交往中，相互表示敬重和友好，其中禮儀體現(xiàn)于（）
A.禮貌中
B.禮節(jié)中
C.禮品中
D.禮貌、禮節(jié)中
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《全國連鎖經(jīng)營“十五”發(fā)展規(guī)劃》提出，在餐飲業(yè)的發(fā)展中要加快發(fā)展的餐飲類別是（）
題型：單項選擇題
下列不屬于食（飲）具熱力消毒法的是（）
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稅收的三個主要職能是（）、經(jīng)濟宏觀調(diào)控職能和再分配職能。
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酒樓對王先生遺失的數(shù)碼相機負有賠償責任嗎？為什么？
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目前世界上國際標準最主要的制定組織是（）
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乙拒絕供貨的理由是否成立？為什么？
題型：問答題
《飲食業(yè)油煙排放標準》的實施監(jiān)督主體是縣級以上人民政府（）
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下列關(guān)于法人的描述是正確的有（）
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地方定價目錄的制定者是（）
題型：單項選擇題
試論侵權(quán)行為民事責任的承擔方式。
題型：問答題