A.奶油少司是西式烹調(diào)中常用的少司之一B.以酸奶或魚骨湯、淡奶油為基本液體C.棕色油面醬為增稠劑制成D.不能用于搭配魚類、貝殼類食用
A.首先要將所需材料攪拌成面團(tuán),發(fā)酵B.待面團(tuán)發(fā)酵到5倍大時,用手指蘸干面粉C.在面團(tuán)頂部戳洞D.如果不塌陷、不回縮,則發(fā)酵完成
A.胡椒粉B.沙拉醬C.蒜蓉D.辣椒粉