單項選擇題對黏度較高的液體的蒸發(fā)濃縮最好應采用（）。
A.管式升膜蒸發(fā)器
B.套筒式升膜蒸發(fā)器
C.套管式升膜蒸發(fā)器
D.降膜蒸發(fā)器
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1.單項選擇題以下設(shè)備需要裝設(shè)攪拌器的是（）。
A.噴射自吸式發(fā)酵罐
B.酒精發(fā)酵罐
C.流化床生物反應器
D.啤酒多罐式連續(xù)發(fā)酵設(shè)備
2.單項選擇題從多個地方向較遠處運送玉米采用哪種氣流輸送方式最好？（）
A.吸引式
B.壓送式
C.真空、壓力輸送
D.螺旋輸送
最新試題
酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
使用超出標準代數(shù)酵母時（標準代數(shù)上限+1），必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型：判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型：判斷題
工藝設(shè)計應保證麥汁溶氧充足，每罐第一鍋檢測溶氧一次，麥汁氧含量15~20ppb。
題型：判斷題
麥汁進罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型：判斷題
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型：判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型：判斷題
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物，直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型：判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
酵母添加時，添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時，應（）。
題型：多項選擇題