以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）

掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

上漿后的原料在烹飪過(guò)程中容易（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成厚片（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

掛糊可以使原料在炸制過(guò)程中（）

切丁時(shí)，對(duì)于水分較多的原料可以先（）再切。