單項(xiàng)選擇題公共營(yíng)養(yǎng)師奉獻(xiàn)社會(huì)的最高體現(xiàn)是（）。
A.獲取最大經(jīng)濟(jì)利益
B.為人民服務(wù)精神
C.為個(gè)人創(chuàng)造最大效益
D.實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值
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1.多項(xiàng)選擇題2002年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果表明微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏仍是城鄉(xiāng)普遍存在的問題，其中（）缺乏最為突出。
A.鈣
B.鐵
C.維生素E
D.維生素A
E.鋅
2.多項(xiàng)選擇題大豆中的非營(yíng)養(yǎng)因子（）
A.蛋白酶抑制劑
B.植酸
C.植物紅細(xì)胞凝血素
D.皂甙類
E.異黃酮類
3.單項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽含量高的是（）
A.煙熏臘肉
B.卷心菜
C.爆腌咸菜
D.泡菜
E.不新鮮帶魚
4.單項(xiàng)選擇題下列哪種氨基酸是半必需氨基酸（）
A.蛋氨酸
B.半胱氨酸
C.蘇氨酸
D.亮氨酸
E.色氨酸
5.單項(xiàng)選擇題有“南方人參”之稱，具有益氣補(bǔ)血、降血脂作用的是（）
A.百合
B.絞股藍(lán)
C.天麻
D.石斛
最新試題
長(zhǎng)期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。
題型：多項(xiàng)選擇題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。
題型：判斷題
在特殊環(huán)境下，適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
過(guò)量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。
題型：多項(xiàng)選擇題
在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題